Feria del Queso y el Vino 2010.

El olor a vino se hará presente una vez más en la 28 edición de la Feria del Queso y el Vino 2010, a celebrarse en Tequisquiapan, Querétaro, durante el próximo fin de semana; esta vez el vino fluirá intensamente entre todos los comensales y se vestirá de gala al presentarse en diferentes formas, sabores, colores, olores, texturas, densidades y presentaciones, que estamos seguros usted degustará con entusiasmo y atención, acompañado de una deliciosa y gran variedad de quesos de vaca, cabra y oveja, que son excelentes compañeros del dios Baco y que definitivamente engalanan las fiestas en el recinto ferial.

La feria se realizará en el Parque La Pila, lugar que se ha convertido en toda una tradición al albergar el evento año tras año, con magníficos resultados; aspirando para este 2010 una afluencia de más de 80 mil personas, ávidos de conocer y saborear los exquisitos vinos nacionales y las novedades internacionales que estarán exhibiéndose.

Por su parte, los productores de vinos, principalmente de Querétaro y Baja California, así como los pequeños fabricantes de productos lácteos, en especial de quesos, se muestran entusiasmados por mostrar lo mejor de sí, poniendo a disposición del público la gran calidad de sus productos, elaborados de manera artesanal; de hecho he de comentarles que en tierras queretanas se producen quesos frescos, maduros, de sabores variados y, sobre todo, de gran calidad. Así pues, tenemos que en el municipio del Marqués, en el Rancho Santa Marina, se producen quesos de oveja de gran calidad y que por supuesto se exhibirán en la feria.

Durante la feria habrá catas de vinos, conferencias especializadas en el tema, talleres donde usted podrá aprender a fabricar sus propios quesos y venta de alimentos varios como: charcutería, embutidos delicatesen, así como venta de libros y cristalería.

La cultura, el queso y el vino, destaca este año como parte importante de la celebración, ya que por primera vez se montará el Pabellón Cultural del Queso y el Vino en la Plaza Principal Miguel Hidalgo en Tequisquiapan, espacio dedicado para deleite de los asistentes, quienes podrán beber y comer hasta la saciedad durante la feria; en un ambiente más formal y tranquilo, acompañado de música especial para sus oídos, interpretada por el piano, el saxofón y las cuerdas, ¡no se lo pierda!

Este año las autoridades están comprometidas con la seguridad del evento, por lo que tienen contemplado una coordinación efectiva entre los tres niveles de gobierno, y así evitar desmanes y posibles actos delictivos que pudieran empañar el desarrollo de este acontecimiento, por lo tanto, amable lector de Turismo Explora, sienta confianza y seguridad de asistir.

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