Durante el mes patrio la delegación Cuauhtémoc se va a dar su taco, y es que será la sede de la primera Feria Internacional del Taco y el Mariachi, que se llevará a cabo del 3 al 12 de septiembre y en la que se esperan más de 30 mil visitantes.

Con esta iniciativa se busca hacer del taco el símbolo representativo de dicha demarcación y de que esta celebración sea su fiesta, ya que fue la zona donde nació este tradicional alimento cuando aún era la gran Tenochtitlán.

El jefe delegacional, Agustín Torres, señaló que “es triste que en la zona donde se encuentra parte de los monumentos históricos más importantes del país, y al ser el lugar obligado a visitar dentro de la agenda turística, la delegación Cuauhtémoc no cuente con una feria que la identifique”.

Por ello, las autoridades delegacionales apoyan la realización de esta feria, que se espera sea uno de los principales eventos turísticos del DF y de todo el país, ya que tanto el mariachi como el taco “forman parte de la cultura popular mexicana y un espectáculo sin igual para el turismo extranjero”.

Se prevé la participación de más de 40 taquerías, en las que se podrán degustar todo tipo de tacos, hasta aquellos que son poco comunes como tacos al carbón o a la parrilla, indígenas, burritos, de vegetales y de pescados y mariscos, que forman parte de la dieta y del ingenio mexicanos.

Además de comida, los visitantes podrán disfrutar la música de diversos mariachis que laboran diariamente en la Plaza Garibaldi, en medio de una escenografía de artesanías y curiosidades mexicanas, con un fuerte dispositivo de seguridad para garantizar la integridad de los asistentes.

¿Cómo llegar?

• Por avión: hay vuelos directos al aeropuerto de Galway que salen de ciudades como Liverpool, Londres, Manchester, Edimburgo y Dublín.
• Por autobús y por camión, desde cualquier ciudad irlandesa hacia las terminales de Galway.

Priorato (Tarragona)

Prodigioso paisaje y vinos sublimes. El Priorato es bucólico, dramático y divino por su olivares y sus viñedos, por sitio como Siurana, población que se asoma desde una cima. Por el sabor de sus caldos y sus parajes como la Cartuja de Scala Dei.
Caminando entre las espectaculares ruinas de la Cartuja es fácil evocar la vida que llevaron los monjes que favorecieron del cultivo de la viña en la zona. Hay pueblos pintorescos como La Vilella Baixa o Poboleda, con bodegas en las que hacen sus catas. También está Torroja y su museo, que coge prensa sy otras herramientas vinícolas antiguas. También la Viniteca Mayol, que organiza visitas a fincas productoras de vino y observaciones astronómicas entre cepas de Priorato (vino Tinto)

Una bodega modernista
Esta tierra no da sólo el vino que lleva su nombre. Aquí nacen tamibén los vinos con denominación de orgina Montsant. Más el norte está Siurana, con sus pocas casas e iglesia romántica. De esta población, toma el nombre de Denominación de Origen del mejor aceite que produce Priorat. Es la patria de los atardeceres bellos.

Datos Prácticos:
Donde dormir: Hotel Siuranella, en Siurana, o en la casa rural Perxe, en El Molar
Donde Comer: El Celler de l’Aspic, en Falset con centenares de Vinos, o en Els Irreductibles, con un menú degustación con base en platos típicos de la zona.

Aranda de Duero (Burgos): El reino del lechazo

Aranda de Duero ocupa un lugar privilegiado, pues en la capital de la comarca Ribera de Duero famosa por producir una delas Denominaciones de Origen vitivinicolas más prestigiadas. Uno de sus atractivos son los laberínticos kilómetros de bodegas subterráneas que se construyeron en los siglos XII y XVII para preservar los vinos a una temperatura y humedad adecuadas durante todo el año. En épocas ancestrales empezó a arraigar en los mesones de la zona la costumbre de preparar lechazo al horno de leña, suculento manjar que acrecentó la fama de Aranda y sus alrededores. Hoy existen en la localidad restaurantes centernarios donde podrás degustar el delicioso platillo por el que Aranda de Duero se ha ganado el título de reino del lechazo.

Jornadas gastronómicas
En junio se celebran las Jornadas del Lechazo donde doce asadores ofrecen un menú especial a precio único. El menú esta compuesto por entrada, el lechazo como plato fuerte y un postre. Todo ello marinado con vinos de la Ribera del Duero. Durante estos días se organizan bailes callejeros y se venden artesanías. Entre atacones y catas de vino, paea por el porticado casco antiguo de Aranda para ver las casonas de la Plaza del Trigo, la espectacular portada-retablo de la Iglesia de Santa María o el Placio de los Berdugo, del siglo XV. También el Conjunto Monumental Histórico Artístico de Peñaranda al desfiladero natural de La Tecla, pasando por el monasterio benedicto de Santo Domingo de Silos o las lagunas glaciares del Macizo del Urbión.

Datos Prácticos:
Dónde Dormir: Hotel Tudanca. Organizan programas de ecoturismo y lechazo de varios días, excursiones.
Dónde Comer: El Mesón de la Villa, especialistas en lechazo al horno con limón o en El Pastor, preparan lechazo en horno de barro con leña encima.

Además de tener centros de entretenimiento, hoteles y museos, cuenta con una gran variedad de restaurantes con precios muy económicos, que permiten degustar la gastronomía tradicional española como las tapas y la sopa de ajo.

El Económico

En este lugar se pueden encontrar platillos de nueve euros. Es conocido, ya que en primavera o verano la gente sale a sus terrazas a tomar una cerveza acompañada de unas tapas y dentro del restaurante hay un ambiente familiar.

Almendro 13

Su especialidad son las tapas, cuando la orden ya esta lista, se anuncia con una campanilla. También se recomiendan los huevos rotos y sus almendritos. Una comida cuesta alrededor de diez euros.

Txirimiri

Tapas y gastronomía vasca-navarra son algunas de las recetas en este establecimiento, especialmente la carrillera de cerdo ibérico, las croquetas de langostino con curry, espárragos, pimientos D.O. de Mendavia, así como verduras de la huerta Navarra y pintxos. Cuesta alrededor de diez euros.

Bodegas La Ardosa

Este restaurate lleva más de 120 años sirviendo cervezas irlandesas, salmorejo, canapés y una tortilla de papas. Además sus empanadas son famosas entodo Madrid, y cuentan con servicio para llevar. De noche, este lugar se vuelve un bar que abre d ocho de la noche a una de la mañana. Su precio promedio es de diez euros.

La Musa Latina

El costo por persona es de alrededor de diez euros. Es uno de los locales de moda y todos los días tiene un menú diferente de comida europea. Cuenta con una mesa de más de ocho metros de largo, la cual los visitantes compartirán con otros clientes.

Aloque

Famoso por su selección de vinos españoles y sus canapés. En este bar restaurante la gente se reúne para degustar la más de doscientas marcas de vinos y a probar alguna comida elaborada con setas y anchoas. Cuesta 15 euros por persona.