El sudor se queda en el paliacate, artículo indispensable en la travesía. Las piernas se auxilian de una rama gruesa que se toma en el camino. Los binoculares ayudan a que la vista penetre entre las palmeras y la demás vegetación de Las Palmas, Jalisco, un pueblo enclavado en la Sierra Madre.

Este día vas a practicar senderismo, a observar aves, descender rocas y aprender a sobrevivir en medio de la nada.

Después de visitar la iglesia del pueblo se emprende camino a la sierra. Por los senderos van corriendo riachuelos mismos que se deben atravesar a pie para seguirte internando.

Al principio, la temperatura se siente fría, pero poco a poco va cambiando a cálida, esto facilita observar las primeras guacamayas, las cotorras serranas , águilas reales y halcones.

Es posible poder atrapar algún pajarillo, y como si fueran clases de biología, lo examinan de patas a pico. Si nadie le teme a los insectos también estos pasan por una revisión rápida.

La caminata sigue hasta llegar a un barranco. No hay cuerdas para hacer rappel debes sujetarte de argollas, cadenas y lazos anclados en las piedras. El tiempo depende de la condición física, pero como si fuera una ley, todos terminan el descenso en una hora. La recompensa por el esfuerzo es mojarte en las cascadas. Los más grandes de edad pueden descansar en las pozas.

A mediodía se monta un campamento para preparar los alimentos. Empiezan las lecciones de sobreviviencia pues el staff se encarga de que enciendan la fogata sin utilizar cerillos, te indican cuáles son las plantas que puedes comer y como orientarte si estás perdido.

Se vuelve al pueblo como se llegó, caminando. Seis horas son las que tus pies tienen de actividad.

Quién te lleva
El recorrido se contrata con previa reservación a: t_vargas@hotmail.com o
al tel. 045 322 1011 6292
Precio
mil 200 pesos por persona. Incluye
transporte, alimentos y hospedaje.

Mazamitla se localiza al sur del estado de Jalisco a 122 km de la ciudad de Guadalajara. Este bello pueblo de montaña, arropado por un inmenso manto de bosques y arroyos cuenta con una fresca temperatura anual que ronda los 21°C, y tiene todos los servicios necesarios para hacer de su visita toda una experiencia inolvidable.

El emblema arquitectónico de Mazamitla es la Parroquia de San Cristóbal localizada en la Plaza Principal del pueblo sobre una base piramidal. Sorprende su peculiar estilo ecléctico con influencias del lejano oriente y el frontón rectangular que tiene un reloj al centro. Toda la construcción como gran parte del pueblo es de color blanco con detalles en rojo, lo que le da un carácter muy especial a todo el poblado.

Aquí en Mazamitla, “lugar donde se cazan los venados con flechas”, según la lengua náhuatl, el contacto directo con la naturaleza es parte de la cotidianeidad. El Cerro del Tigre es un excelente mirador natural a 2,800 msnm desde donde se observa parte del estado de Michoacán, poblados como Valle de Juárez y El Sabino, enmarcados por el inmenso lago de Chapala.

En el área residencial Los Cazos se vive el ambiente campestre y alpino del pueblo. Entre cabañas de estilo europeo y caminos en medio del bosque se encuentra el Jardín Encantado por donde pasa un bello arroyo atravesado por puentes curvos y con simpáticos quioscos de paja. La espectacularidad de este sitio está en cada una de las bellezas naturales, después de una agradable caminata, al paso se encuentra una hermosa caída de agua entre roca basáltica de aproximadamente 35 metros de altura conocida como El Salto, perfecta para un revitalizante paseo por el campo y practicar el excursionismo.

El Parque Municipal La Zanja es un hermoso bosque muy cerca del pueblo, idóneo para un agradable día de campo en compañía de la familia, cuenta con juegos infantiles, terrazas y asadores. Los habitantes de Mazamitla realizan un paseo tradicional cada 17 de septiembre con motivo de las fiestas patrias.

Dada la privilegiada ubicación que tiene este pueblo, es posible tener vistas panorámicas increíbles desde muchos puntos estratégicos y uno de especial belleza es El Tabardillo, con un mirador estupendo para fotografiar todo el pueblo, el volcán, la sierra circundante, y llegar a observar en la lejanía el Nevado de Colima.

¿Cómo llegar?
Se encuentra a 122 km de Guadalajara, la capital del estado.
En automóvil. De Guadalajara, llegar por la carretera 54 con dirección a Colima, al pasar Ciudad Guzmán, tomar la carretera 110.

Festividades

• Del 14 al 24 de febrero: Fiestas taurinas, que consisten en serenatas, baile tradicional, corridas de toros, desfile charro, jaripeos y variedad por las noches.

• Del 27 al 30 de marzo: Fiesta por la fundación de Mazamitla, se realizan un sinnúmero de eventos deportivos y actividades culturales.

• Último fin de semana de julio: Con danzas, altares, misas, fuegos pirotécnicos y serenatas se festeja a San Cristóbal, patrono del pueblo.

Los típicos sabores de Mazamitla se perciben en deliciosos y peculiares platillos con ingredientes cien por ciento mexicanos. Sólo hay que asomarse a la cocina y probar el clásico borrego al pastor; el bote, jugoso caldo de tres carnes y pulque; los frijoles puercos, las corundas, la capirotada, el mole de olla y el menguiche, deliciosa crema acompañada de tortillas recién hechas. Sería un error no acompañarlos de un exquisito y aromático ponche de frutas, atole de aguamiel y pulque. Por si fuera poco, nos espera el dulce de calabaza, la chilacayota, la cajeta y pellizcos de durazno para concluir con el banquete.

Nos adelantamos un poco, pero la idea es informarte de los próximos eventos en Puerto Vallarta para que programes con tiempo tu estancia.

Festival Cultural de Mayo

En mayo Puerto Vallarta celebra el aniversario más de su fundación como ciudad y como municipio, y este 2010 el destino cumple 92 y 42 años respectivamente, por lo que se organiza el Festival Cultural de Mayo, el cual se presentará como parte de los festejos del Bicentenario de la Independencia de nuestro país y el Centenario de la Revolución, teniendo como país invitado a Chile y su diversidad cultural. Habrá conciertos, danza contemporánea, folclor, exposiciones, conferencias catas de vino.

Vallarta Art Walk

Esta idea se ha adoptado de otros países y funciona muy bien porque, sin lugar a dudas la escena artística en Puerto Vallarta se consolida día a día. Los visitantes no pueden perderse la oportunidad de recorrer a pie, durante las últimas horas de la tarde de cada miércoles, las instalaciones de las casas de arte participantes y la cuales se ubican en el centro de este puerto. Termina el 26 de mayo. www.vallartaartwalk .com

Restaurant Week 2010

Puerto Vallarta y Vallarta Lifestyles, presentan la Sexta Edición del Restaurant Week, que se estará llevando a cabo del 15 al 31 de mayo. Restaurant Week es un evento en el que participan durante dos semanas los mejores restaurantes, haciéndose presentes a través de los menús de tres tiempos que ofrecen a los comensales a precios reducidos hasta en 50%.
www.virtualvallarta .com /restaurantweek

XVI Juegos Panamericanos 2011

Prepárate para el año que entra y sé espectador del 13 al 30 de octubre de 2011, Guadalajara será sede de los XVI Juegos Panamericanos que se celebran cada cuatro años, y en los cuales 42 naciones de toda América y el Caribe participan dentro de un ambiente de competencia.
Puerto Vallarta ha sido elegido como anfitrión del maratón acuático de 10 kilómetros en aguas abiertas, del triatlón, vela y voleibol de playa. www.guadalajara2011.org .mx

Por sus bellos paisajes, sus bosques, sus cascadas naturales y su peculiar estilo de vida; Mazamitla es uno de los pueblos mágicos de México.

Mazamitla le brinda al turista un espacio de tranquilidad y belleza única. Hace más de 800 años las civilizaciones de Tzapotlan vivían el la región en la que se encuentra Mazamitla.

Hoy gracias a los lugares turísticos naturales de la región, el pequeño pero bello pueblo colonial y hermosas cabañas; Mazamitla recibe miles de turistas nacionales e internacionales que ayudan a la prosperidad de Mazamitla.

El clima es normalmente templado y seco. La temperatura anual promedio es de 22°C. Los meses de lluvia van de junio a septiembre.

Las principal actividad en Mazamitla es el asombro. Asombro al caminar por el pueblo y los deliciosos paisajes que muestra la región.

• El Salto, probablemente el lugar turístico más conocido de Mazamitla. El Salto de Mazamitla es una caida de agua de más de 33 metros de altura. La cascada se encuentra entre rocas, que brindan una panorámica lindísima.

• Cerro de Tigre: La vista desde lo alto de este cerrito es preciosa. Se alcazan a ver los poblados en las faldas de la cordillera de la Laguna de Chapala.

• Sierra del Tigre: Esta sierra está tupida de un bosque de coníferas. Se organizan caminatas y paseos a caballo o en moto.

• Parroquia de San Cristóbal: Una joya arquitectónica blanca, que se encuentra en frente d ela plaza principal del pueblo.

• Restaruantes: Los mejores restaurantes se encuentran en el centro. Lo más importante es no dejar de probar el borrego al pastor en tu visita.

• 24 y 29 de junio: Día de “San Juan y San Pedro”, llamado también día de “los cantaritos”, ya que la gente acostumbran salir al campo en ambiente familiar a jugar con cantaritos en forma de pelotitas de barro huecas con piedritas adentro, como sonajas que se rompen al jugar con ellos.

• 8 de noviembre: Festejos a Nuestra Señora de la Purísima Concepción.

• 29 de noviembre al 13 de diciembre: Feria Nacional del Tequila: Se festeja con la coronación de la reina; exposición de los principales fabricantes de tequila, donde se muestra el proceso de elaboración de la bebida. Hay charreadas y el día de la inauguración carros alegóricos, peleas de gallos, serenatas con mariachis, juegos pirotécnicos y mecánicos.

• 12 de diciembre: Fiesta en honor a la Virgen de Guadalupe.

• En el  barrio Mexicaltzingo, a cinco minutos del centro histórico y en cuyo mercado están los mejores tamales estilo Tuxpan, de toda Guadalajara. Es don Jaime Coba, quien desde hace más de 10 años vende los de elote, piña y carne; 300 diariamente. Está abierto de las cinco a las 17 horas. Su precio es de 17 pesos y más vale acompañarlos con un atolito de masa.

• La otra opción irreprochable es la de la torta ahogada (22 pesos): un birote que se rellena con carnitas de puerco y se cubre con una salsa de chile de árbol con cebolla morada. Para quienes no tengan entrenado su paladar, pueden pedirla sólo con un caldillo de jitomate. Las más famosas están en la calle Las 9 Esquinas, donde anteriormente se unían nueve ríos y hoy lo que corre son cientos de familias hambrientas y muchos visitantes deseosos de curtir su paladar y llenar su estómago.

• El tradicional tejuino, bebida hecha de masa fermentada, jugo de limón, hielo y piloncillo, de venta en una de las esquinas de este barrio. Hay de varios tamaños, el chico es de seis pesos.

• El Compadre, al fin que está a un lado. Aquí puedes comer un plato especial desde 40 pesos y rematar con una jericalla, el postre jalisciense por excelencia hecho con gelatina de huevo y leche, dicen que se inventó en el Hospicio Cabañas y que con eso las monjas alimentaban a los niños. Un vaso te vale nueve pesos.

• La Fonda de San Miguel Arcángel, abierta desde 1996. Aquí te puedes quedar hasta que el día termine. Su especialidad es la alta cocina mexicana, además de sus leyendas de fantasmas. Está dentro del primer convento la ciudad y su decoración es 100% arte mexicano. De entrada pide un pan de plátano con mantequilla. Luego debe venir la sopa de tortilla y finalmente los camarones al tequila o una pechuga San Francisco. El costo por comensal va desde los 120 pesos.

Ajijic, esta localizada a 30 minutos desde Guadalajara. En esas fechas los vecinos de las aldeas cercanas agradecían por la buena cosecha del año.

El detalle principal del mural es su parte inferior, que muestra a varios oferentes que representan a la población de la ribera y que sus rostros son de verdaderas personas de la comunidad. Para ello se inclinó por el realismo.
Después viene su plaza con un quiosco de estilo francés y muchos extranjeros, en su mayoría estadounidenses, que caminan y saludan a otros en español.

El 30% de los habitantes de Ajijic es extranjero. Y se puede comprobar al bajar por su calle principal. Ahí se concentran restaurantes italianos, franceses, cubanos y argentinos que hacen gala de su fama. Muchas familias de Guadalajara vienen aquí los fines de semana a degustar sus platillos.

Una opción es hacer una caminata y subir el cerro que está a espaldas de la plaza y llegar hasta la cruz (una hora a paso normal) y hacer varias tomas fotográficas de la panorámica.

Después de cualquier opción, hay que caminar por sus calles, sobre todo por las que te llevan al lago. Las fachadas de las casas y tiendas de artesanías están pintadas de colores vivos o con murales que son de los extranjeros que quieren hacer del lugar su México particular.

Comer aquí está muy fácil, por ello no tendrás que preocuparte. Pero después de eso hay que dar un paseo por su nuevo malecón, rodeado de banquitas y señores con globos que hacen felices a los niños.

Como a eso de las seis de la tarde, una marimba pone a cantar a algunos que aprovechan los últimos rayos de sol.

LaChapelle será presentado en el Museo de las Artes de la UdeG. En el marco de su XV aniversario en Septiembre, el Musa (Museo de las Artes de la UdeG) se engalanará para presentará la exposición Delirios de razón y además celebrará sus tan esperados quince años.

Recibir las 64 obras de LaChapelle será todo un honor, pero también se organizarán varias actividades paralelas a la exhibición, como un foro universitario y una gran fiesta inaugural.

La exposición será inaugurada el día 4 de septiembre y la terminará hasta mediados de noviembre, justo antes de recibir todo el material referente a la FIL de este año, que tendrá como invitado de honor a la ciudad de Los Ángeles.

El municipio de San Juan de los Lagos se localiza al noreste del estado de Jalisco, en la zona llamada los altos de Jalisco.

Este lugar fue poblada por habitantes de Santa María de los Lagos, por lo que éstos le llamaron San Juan de los Lagos.

Es un santuario que recibe miles de peregrinos y manifestaciones de agradecimiento y petición a la virgen patrona. La Catedral Basílica “Santuario de la Virgen de San Juan de los Lagos” (originalmente virgen de la Concepción) data del siglo XVIII, su fachada es de cantera rosa con dos esbeltas torres de estilo barroco edificado sobre una extensa explanada de 3 metros de altura desde el suelo de la plaza.
Fue hecha como regalo de un religioso a los indios la cual representaba a la Virgen de la Concepción, pero más tarde toma el nombre del lugar; desde entonces es llamada “Nuestra Señora de San Juan de los Lagos”.

En la plaza y alrededor estan instalados decenas de comerciantes que ofrecen su artesania religiosa: velas, exvotos, tierrita de San Juan, fotografías, cuadros de la Virgen, novenas y folletos ocupan las aceras inmediatas a la catedral.
Dificil resulta ver las fachadas de las casas y locales de esta población, ya que la suma de estos comerciantes forman un gran entorno comercial religioso.

En esto radica su atractivo turistico religioso, por ello el desarrollo de la hoteleria a sido notable superando a cualquier otro municipio de los altos de Jalisco.

En San Juan se vende de todos los productos que se elaboran alrededor de este poblado: los tejidos de Aguascalientes, los bordados alteños, las artesanías de madera de Teocaltiche, la cerámica de Tonalá, el cuero de León, la cajeta de Celaya, etc.

San Juan también tiene su pocito (Templo parroquial del posito), cuya historia relata que en esta rocosa y seca comarca, una niña golpeó con una vara la roca brotando agua. Como en todos estos casos la niña desapareció. Ahora se levanta una estructura a donde llegan los peregrinos a congregarse y saciarse con el agua bendita que ahí se encuentra.

Hacienda Sepúlveda, en Jalisco. Para quienes buscan un paisaje que no sea de sol y playa y no quieran hacer nada.

Reconfortante sitio de 15 habitaciones. Un hotel boutique de lujo a casi dos horas de Guadalajara.

Su edificación se mantienen desde el siglo XVII. Ahí se organizan cabalgatas en medio del bosque o también es posible pasar todo un día en su spa holístico. Recomendamos los tratamientos de reflexología. También se organizan visitas al Santuario de La Virgen de San Juan de los Lagos.

Deleita el cuerpo en el jacuzzi al aire libre de tu habitación, y al llegar la hora de la comida, ve a su restaurante de especilidades en cocina antigua mexicana y ordena sus tradicionales albóndigas al pulque. Está alejado de cualquier contacto con la ciudad, aunque en este hotel sí hay televisión e internet inalámbrico.

• Tarifas: desde mil 835 pesos en habitación doble.
• Promoción: terapia de spa holístico gratis por cada noche de ocupación en el hotel.
• Reservaciones: al teléfono 01 (474) 74 654 01 y 02.