Feria de La Tortilla

Celebrará Xochimilco Feria de La Tortilla

tortilla.gif ¿Qué te parece una quesadilla de queso, papa o picadillo? o a lo mejor se te antoja más un sope con salsa verde, frijolitos y queso o ¿qué tal una gordita de chicharrón?

Una amplia variedad de platillos prehispánicos, golosinas y productos hechos con maíz y con la hoja de maíz serán elaborados y presentados al público que desee acudir a la Décimo séptima Feria del Maíz y la Tortilla a realizarse en Xochimilco, a partir de este sábado 3 de junio.

Además de la comida, la feria estará amenizada con espectáculos culturales, musicales gratuitos y una exposición.
[Leer más…]

Dolores Hidalgo en Guanajuato.

07.jpg Aunque muy pequeño de territorio, esta ciudad tiene grandes atractivos turísticos; Dolores Hidalgo es una joya colonial que cuenta con edificios representativos de los siglos XVII y XVIII, entre los cuales estan:

Casa de Hidalgo

Esta construcción civil se edificó en 1779 por el cura José Fajardo y fué decretada museo en 1863 por el entonces Presidente Lic. Benito Juárez. Actualmente se encuentra al cuidado del I.N.A.H.

Esta casa tiene un gran valor cultural e histórico para la sociedad, porque en ella vivió el Insurgente Don Miguel Hidalgo, ahora se exhibe ahì una colección de mobiliario de la época, objetos y documentos propios del cura y ha sido merecedora en 1999, del premio estatal al inmueble mejor conservado en limpieza y mantenimiento.
Horario: Martes a Domingo de 10:00am a 17:45pm.

Museo de la Independencia

Edificio construido en el siglo XVIII y utilizado en antaño como cárcel, de este lugar Hidalgo liberó a los presos la madrugada del 16 septiembre de 1810. Hoy en día se exhibe una semblanza de Don Miguel Hidalgo y un homenaje a José Alfredo Jiménez, compositor nacido en Dolores.
Horario: Lunes a domingo de 9:00am-17:00pm.
[Leer más…]

Cosmovitral en Toluca

El fin de semana tuve la oportunidad de visitar el Cosmo Vitral en Toluca. Tengo muy cerca la Ciudad de Toluca pero nunca había visitado ese lugar, que decir del centro y de su cátedral. Me dejo realmente sorprendida porque nunca me había dado una vuelta, y tenia la imagén de otro Toluca.

entradavitral.jpg

El Cosmovitral es un jardín botánico de unos 3.500 m² que se encuentra en la ciudad de Toluca capital del Estado de México. El edificio que alberga el jardín botánico es una impresionante estructura modernista de hierro forjado y cristal de principios del siglo XX, que durante el Porfiriato alojara al Mercado 16 de septiembre.
[Leer más…]

Tequila, Mezcal, Aguardiente. Bebidas Mexicanas.

Bebidas Destiladas

tequila.jpgEl Tequila a diferencia de las bebidas fermentadas, ésta se elabora con normas de calidad estrictas y tiene denominación de origen y en un representante orgullosamente mexicano en el extranjero. Para fabricar el tequila se muelen las piñas en la molienda. El jugo se fermenta con levadura, tras el hervor en los alambiques. El líquido fermentado se deje reposar en pipones de madera. La segunda destilación se hace en alambiques rectificadores de cobre. El tequila estrictamente procesado tiene 55 grados de alcohol. Hay diferentes tipo de tequila, los cuales tienen que ver con el reposo de cada uno:

Tequila Blanco: Se estabiliza en tanques especiales antes de embotellarse, lo que le brinda mayor uniformidad.
Tequila Reposado: Permanece en toneles de madera de roble blanco por 150 días como mínimo.
Tequila Añejo: Permanece en barricas de roble blanco de la más alta calidad en bodegas especiales por un tiempo mínimo de 3 años.
[Leer más…]

Templo Mayor.

templo-mayor.jpg Las ruinas del Templo Mayor constituyen los restos de la gran Tenochtitlan, capital de los aztecas, ciudad de maravillosos palacios, grandes templos, refinamiento y riqueza, sobre la cual los españoles construyeron la actual Ciudad de México.

Esta zona arqueológica fué descubierta en la segunda mitad del siglo XX durante las obras de construcción del metro de la Ciudad de México, desde entonces se realizan importantes investigaciones que están permitiendo conocer de manera más precisa el imperio azteca que en sus épocas de esplendor abarcara desde el centro-norte de México hasta parte de Centroamérica.
[Leer más…]