Celebra las fiestas de la Vendimia, en Querétaro
El 17 y 18 de julio, en las instalaciones de la casa vitivinícola La Redonda, en Querétaro, se realizará esta tradicional celebración gastronómica y sensorial, con la que se inicia el proceso de cosecha y recolección de uvas. ¡
Con más de 10 años de tradición, los próximo 17 y 18 de julio, los viñedos de La Redonda realizarán las Fiestas de la Vendimia, una celebración gastronómica y sensorial con la que se inicia el proceso de cosecha y recolección de uvas que servirán para la producción de vino del siguiente año.
Este evento, el más importante del año en el mundo del vino, tendrá lugar en los viñedos de esta importante casa vinícola, ubicados a tan sólo 15 minutos del pueblo Mágico de Tequisquiapan, en el municipio de Ezequiel Montes, Querétaro, en un área muy similar a los viñedos del Mediterráneo, pues su terreno es seco y tiene la capacidad de filtrar agua, para bien de esta industria.
Durante estas fiestas, en las que se dan cita entusiastas del vino, podrán recorrerse los viñedos y las instalaciones de la casa vitivinícola, degustar el vino, apreciar su producción y deleitarse con el maridaje, además de disfrutar de diversos espectáculos y participar en el famoso pisado de la uva. En resumen, la Vendimia es la época ideal para disfrutar del enoturismo en el estado de Querétaro.
Los Viñedos La Redonda se encuentran ubicados en el kilómetro 033+500 de la carretera San Juan del Río-Ezequiel Montes, en Querétaro. ¡No te pierdas esta fiesta y lánzate a Querétaro!
Feria del Queso y el Vino 2010.
El olor a vino se hará presente una vez más en la 28 edición de la Feria del Queso y el Vino 2010, a celebrarse en Tequisquiapan, Querétaro, durante el próximo fin de semana; esta vez el vino fluirá intensamente entre todos los comensales y se vestirá de gala al presentarse en diferentes formas, sabores, colores, olores, texturas, densidades y presentaciones, que estamos seguros usted degustará con entusiasmo y atención, acompañado de una deliciosa y gran variedad de quesos de vaca, cabra y oveja, que son excelentes compañeros del dios Baco y que definitivamente engalanan las fiestas en el recinto ferial.
La feria se realizará en el Parque La Pila, lugar que se ha convertido en toda una tradición al albergar el evento año tras año, con magníficos resultados; aspirando para este 2010 una afluencia de más de 80 mil personas, ávidos de conocer y saborear los exquisitos vinos nacionales y las novedades internacionales que estarán exhibiéndose.
Por su parte, los productores de vinos, principalmente de Querétaro y Baja California, así como los pequeños fabricantes de productos lácteos, en especial de quesos, se muestran entusiasmados por mostrar lo mejor de sí, poniendo a disposición del público la gran calidad de sus productos, elaborados de manera artesanal; de hecho he de comentarles que en tierras queretanas se producen quesos frescos, maduros, de sabores variados y, sobre todo, de gran calidad. Así pues, tenemos que en el municipio del Marqués, en el Rancho Santa Marina, se producen quesos de oveja de gran calidad y que por supuesto se exhibirán en la feria.
Durante la feria habrá catas de vinos, conferencias especializadas en el tema, talleres donde usted podrá aprender a fabricar sus propios quesos y venta de alimentos varios como: charcutería, embutidos delicatesen, así como venta de libros y cristalería.
La cultura, el queso y el vino, destaca este año como parte importante de la celebración, ya que por primera vez se montará el Pabellón Cultural del Queso y el Vino en la Plaza Principal Miguel Hidalgo en Tequisquiapan, espacio dedicado para deleite de los asistentes, quienes podrán beber y comer hasta la saciedad durante la feria; en un ambiente más formal y tranquilo, acompañado de música especial para sus oídos, interpretada por el piano, el saxofón y las cuerdas, ¡no se lo pierda!
Este año las autoridades están comprometidas con la seguridad del evento, por lo que tienen contemplado una coordinación efectiva entre los tres niveles de gobierno, y así evitar desmanes y posibles actos delictivos que pudieran empañar el desarrollo de este acontecimiento, por lo tanto, amable lector de Turismo Explora, sienta confianza y seguridad de asistir.
10 razones para ir a Queretaro este fin de semana
1. SU ARQUITECTURA
La ciudad es un escaparate de estilos, desde la época virreinal, como los retablos del Templo de Santa Clara (entre las calle de Allende y Madero); el mudéjar, en Santa Rosa de Viterbo (calles Arteaga con Ezequiel Montes) con sus arcos botareles y su púlpito del interior, y el neoclásico, en el atrio del altar de San Felipe Neri y sus columnas rematadas en cantera y tezontle (Madero y Allende).
2. LA TERRAZA DEL MUSEO
En el segundo piso del Museo de la Ciudad (Guerrero 27). Una parada obligada para conocer Querétaro desde las alturas. Éste fue un convento de monjas capuchinas.
3. CUENTA SUS FUENTES
Son 74. Primero la del Mexicano, en la calle 16 de Septiembre; la del Ahorcado, frente a la Alameda; hasta llegar a uno de los sitios más concurridos, la plaza Mariana de la Casa, donde hay una más. La Plaza de la Constitución tiene la suya y por último la de la plaza de armas.
4. LAS NOCHES A PIE
Ve por toda la calle 5 de Mayo para internarte en alguno de los bares. Recomendamos Wicklow Irish Pub (www.wicklow.com.mx) con cervezas de barril y bebidas internacionales. Con billar y un pequeño escenario para grupos de rockabilly. Si buscas algo más tranquilo, está La Traviesa, a la vuelta del restaurante El Mesón de Chucho el Roto. La Traviesa tiene más de 2 mil etiquetas de tequila.
5. ESCUCHA UNA LEYENDA
“Leyendas y Mitos de Querétaro ” son paseos nocturnos por el centro histórico de la ciudad, guiados por personajes caracterizados. Hay varios recorridos: “Querétaro y sus Leyendas”, una representación teatralizada y con música, o bien, “Noches de Leyenda”, con personajes que buscan fantasmas. Reservar en el sitio de la Secretaria de Turismo. www.queretaro.travel.
6. CATA UN VINO
Casa del Sommelier (5 de Mayo No. 91-A) ofrece cada mes un curso básico de apreciación del vino donde se identifican las principales cepas del mundo. impartido por Armando García Sarmina, reconocido sommelier. Mil 850 pesos por persona, Incluye la cata de 12 vinos, cena maridaje y reconocimiento. http://asomarte.com
7. PARA DORMIR A GUSTO
Hotel Boutique Aspeytia, un antiguo Mesón del siglo XVIII que debe su nombre a un profesor que colgó los hábitos, se casó e hizo fortuna para restaurar varias de las casas ubicadas en los alrededores de esta propiedad. Sólo son 17 habitaciones. Tiene galería, bicicletas y un restaurante bar. (www.antiguo-mesondeaspeytia.com).
8. SUS SABORES
El Mesón de Chucho el Roto. las gorditas de maíz y el pato a la barbacoa son su mejor carta de presentación. El restaurante ya es una tradición. También son aplaudidos sus molcajetes: el de aguacate o el de camarones, que recomendamos acompañar con un martini de manzana o arándano. El gasto por persona es de 200 pesos. Pasteur Sur 16. Plaza de Armas.
9. LO DULCE
La Mariposa, fundada en 1940. Su especialidad son sus ates y duraznos prensados. Los venden en cajitas de 10 o en bolsitas individuales. También es una buena opción para desayunar. Venden fruta cubierta, jamoncillo de leche y el tradicional mantecado. Desde 15 pesos.
10. EXPERIMENTA
5DMayo Experimental. Entre las calles Felipe Luna y Gutiérrez Nájera. Es un restaurante de vanguardia en la ciudad. Tendrás que reservar, sólo abre viernes y sábados durante la cena y no maneja carta. El menú se degusta en cinco tiempos y las creaciones son expuestas por un chef invitado. Precio: 300 pesos por persona. (www.5dmayo.com).
Museos en Queretaro.
Mientras pasea por las calles de la ciudad, no puede dejar de visitar los museos y conocer la gran riqueza cultural que estos resguardan. Podrá disfrutar de exposiciones de colecciones permanentes o temporales, pinturas, esculturas y muestras históricas.
- Casa de la Zacatecana. Se ubica en Av. Independencia núm. 59. Típica casona queretana de opulenta arquitectura barroca del s.XVII manifestada en sus patios y habitaciones. Se puede admirar el mobiliario, pinturas, candiles y esculturas, así como importantes colecciones de relojes y cristos de los siglos XVIII al XX. Abierta de martes a domingo de 10:00 a 18:00 hrs.
- Museo de Arte. Ubicado en Vicente Guerrero y Av. Pino Suárez. Ofrece colecciones de arte y conciertos nocturnos en su hermoso patio. Su estructura arquitectónica y escultórica de singular homogeneidad revela una creación del barroco novohispano, donde abundan figuras de ángeles músicos, santos y animales extraños. Abierto todos los días de 8:00 a 18:00 hrs.
- Museo Regional. Se ubica en Corregidora Sur núm. 3. Cuenta con 16 salas de exposición permanente, donde se pueden apreciar algunos objetos de culturas prehispánicas, piezas representativas de la historia de Querétaro y de todo el país. Abierto de martes a domingo de 9:00 a 20:00 hrs
En alto tu instinto de supervivencia
No hay cambio de ropa durante la expedición. Sólo está permitido llevar una brújula, mapa, navaja y una manta. Desapareces del mapa por tres días. Comienzas a tomar el curso básico de supervivencia en algún municipio queretano.
Más que un paseo es un aprendizaje que consiste en relacionarse con el entorno y utilizar el instinto. Van incluidas las lecciones para encender una fogata sin cerillos, conseguir tu propio alimento, diferenciar plantas comestibles y hasta cómo armar un refugio con una manta.
Por unos días te olvidas de la tecnología, nada de celulares y mucho menos pensar en un GPS; el chiste es regresar por tus propios medios. Cada día se toman clases teóricas y después se pone en práctica lo aprendido. La experiencia incluye caminatas, paseos en balsa neumática, navegación terrestre con mapa y brújula, rapel e incursión en cuevas.
El escenario principal, como ya lo dijimos, es algún municipio de Querétaro, pero también si lo quieres, la expedición puede ser en la montaña, desierto, selva o en el mar. Hay que solicitarlo dos semanas antes para que los guías tracen la ruta.
El costo por el curso básico es de mil 650 pesos por persona, con equipo de supervivencia incluido.
La expedición que abarca los tres niveles tiene un costo de 4 mil 500 pesos.
No hay límite de edad ni tampoco se exige una condición física, sólo debes aguantar caminatas de una hora.
Informes: www.sierraventuramex.com
Lugares de interés en Queretaro.
Alrededor de la capital del Estado, Santiago de Querétaro, se pueden visitar enclaves históricos y típicamente mexicanos. Algunos situados a unos 60 o 90 minutos en automóvil son:
- Bernal La peña de Bernal es el tercer monolito más grande del mundo después del Peñón de Gibraltar y del Pan de Azúcar, de Río de Janeiro. Además, es otro de lo iconos de Querétaro. El pueblo de Bernal y su Peña han sido declarados ‘Pueblo Mágico de México’ y se han convertido en una visita obligada. Los fines de semana se puede apreciar en sus faldas un espectáculo de fuente y sonido. Un paseo por sus calles, una visita a sus telares tradicionales en la plaza del pueblo o un almuerzo o estadía en el hotel Parador Bernal, con fabulosas vistas a la peña, son una interesante alternativa.
- Tequisquiapan: Su plaza central llena de colorido es un ejemplo de la provincia mexicana. Se puede visitar en un tranvía turístico cuyo recorrido dura una hora. A sus alrededores se encuentran las famosas Cavas Freixenet, de acceso gratuito y donde también se puede hacer una degustación de las cavas que la firma catalana produce en México.
- Cadereyta: En esta localidad se pueden visitar dos parques ecológicos dedicados a los cactos, propios de México.
- Sierra Gorda: La sierra gorda queretana, además de su belleza natural, alberga cinco misiones franciscanas de la época colonial: Concá, Tancoyol, Jalpan, Landa y Tilaco, verdaderas joyas del barroco mestizo.
El pueblo Mágico de Bernal
Recorrer a pie por Bernal es caminar por esa cultura Mexicana que tanto gusta y disfrutan los extranjeros, y que los mexicanos debemos aprovechar y disfrutar también. Hay mucha venta de artesanía y comida tradicional mexicana.
En los callejones del pueblo aprovechamos para deleitar al paladar con ricas gorditas de maiz azul, rellenas con diferentes guisados: carne deshebrada con papa, Chicharrón, Chorizo, y rica agua de horchata natural (no de esa espantosa que se hace con sobres de sabor)
El pueblo en sí no es muy grande y se puede recorrer a pie para conocer todos sus atractivos, que por la fecha, estaban adornados con banderas de México y con papel picado mostrando imagenes de nuestros héroes de la independencia y con colores patrios.
Algunos lugares interesantes para visitar son los siguientes:
- El castillo
- El jardín principal
- Templo de San Sebastian, en Bernal
- El Templo de San Sebastían Martir
- El templo de las ánimas
- El mercado de comida
Promociones vacacionales en Queretaro.
Para el periodo vacacional de verano, el estado de Querétaro ofrecerá promociones en la Expo Querétaro de este fin de semana, donde además organizará muestras gastronómicas de quesos y vinos, campamentos ecoturísticos, descuentos en hoteles, entre otras promociones para promover el turismo en la entidad.
La feria que se organizará en el Parque México ofrecerá muchas actividades culturales, como actividades para niños, muestras de huapango, entre otras.
La Expo Querétaro se llevará a cabo los días 18 y 19 de julio en el Parque México, ubicado en colonia Hipódromo Condesa, con la presencia de 35 expositores. Los horarios son de las 11:00 a las 19:00 horas, y la entrada es libre.
Fiesta anual del queso y vino en Tequisquiapan.
Tequisquiapan ha heredado dos de las tradiciones que llegaron hace siglos desde la península ibérica: el queso y los viñedos.
El queso y los viñedos celebran su fiesta anual del 29 de mayo al 7 de junio.
Habrá cata de vinos, conferencias, recomendaciones de expertos sobre el maridaje, que es el arte de combinar cierto platillo con determinado tipo y cosecha de vino.Incluso actividades infantiles para aprender el proceso de fabricación del queso.
La sede será el parque La Pila, que ofrece un pintoresco marco con sus ahuehuetes. Estarán invitados importadores de vinos de distintos países, como Chile, Australia, Argentina, Sudáfrica, Francia, Italia y España.
Este pueblo queretano se distingue por su amplia y buena oferta hotelera. Para llegar a Tequisquiapan, toma la autopista México-Querétaro, luego la desviación a San Juan del Río, la misma carretera te llavará a tu destino final. El trayecto te lleva una hora desde la caseta de Tepozotlán.
Mas información:
www.tequis.info y www.queretaro.travel
Aculco, México
Aculco, raíces y maravillas naturales. El clima templado de este Pueblo recibe a quien busca descanso; para relajarse, basta una caminata por la tranquila plaza central y sus calles. También ofrece la oportunidad de acercarse y conocer a uno de los grupos étnicos más importantes del país: los otomíes, quienes habitan este lugar y aún conservan sus tradiciones, un ejemplo es su sencilla vestimenta.
En Aculco todavía es visible su arquitectura tradicional llena de callejones, casas de amplios patios y corredores, construcciones sostenidas por columnas de cantera y calles adoquinadas. Por su antigüedad, resultan atractivos a los visitantes La Plaza de la Constitución con su quiosco, las plazuelas Benito Juárez, Miguel Hidalgo y José María Sánchez, los lavaderos públicos, el edificio de la presidencia municipal y sus dos acueductos, conocidos como los Arcos .
• Casa Hidalgo. Un acercamiento histórico a este sitio es observar la Casa que brindó albergue a Miguel Hidalgo en su paso a la Ciudad de México el 5 y 6 de noviembre de 1810.
En el Estado de México se encuentran conventos, iglesias y catedrales, sitios que se distinguen por su arquitectura ibérica del siglo XVI y en algunos aspectos evidencian la influencia de sus constructores indígenas, como se observa en la Parroquia de San Jerónimo.
• Parroquia y ex Convento de San Jerónimo. El edificio de la parroquia y ex convento se empezó a construir en 1540; quien se acerque a este recinto, puede disfrutar de la sencillez propia de los franciscanos y de un estilo heredado del medioevo europeo que luce contrafuertes y ventanas pequeñas. Ya en 1674, en otra etapa de construcción, se levantó la parroquia con un estilo barroco modificado llamado Tequitqui, esto es, la interpretación indígena de las formas europeas. En un recorrido por el interior observarás un vistoso reloj de sol, un óleo de la Santísima Virgen de Guadalupe y una pintura de Miguel Cabrera realizada en 1790, “La Última Cena”, que muestra el majestuoso trabajo de uno de los artistas más cotizados en la época virreinal.
En el ex Convento sobresalen el óleo de San Antonio de Padua, la pintura de San Juan Nepomuceno y el de un franciscano abrazando la Santa Cruz .
• Santuario del Señor de Nenthé. En este pequeño santuario de arquitectura moderna, se venera la imagen del Señor de Nenthé o “Señor del Agua” a quien se atribuye diversos milagros.
Cuenta la leyenda, que un día el viejo templo se incendió; los pobladores empezaron a buscar preocupados el paradero de la imagen; para su sorpresa la encontraron intacta al pie de una encina de la cual comenzó a brotar un manantial. Hasta hoy, cuando la temporada de sequía es muy fuerte, los pobladores sacan la imagen en procesión para pedirle que llueva .
• Balneario Municipal. Después de algún recorrido por las inmediaciones, el Balneario Municipal (ubicado en las calles de Iturbide y Corregidora), con su alberca olímpica, es el lugar ideal para practicar la natación o simplemente refrescarse; durante los periodos vacacional es se engalana con puestos de comida típica, artesanías y espectácuos musicales que complementan la diversión .
• Presa Ñadó. Sin lugar a dudas el Municipio de Aculco reserva paisajes de gran belleza, el sistema montañoso del estado culmina aquí con el Cerro de Ñadó, una espectacular peña de 3,300 metros altura que le da nombre a la presa. Este inmenso cuerpo de agua, ubicado a un costado de la carretera Panamericana, en la comunidad Toxhie, está rodeado por vegetación típica del lugar; es un sitio idóneo para practicar actividades como la pesca deportiva, el campismo, los paseos a caballo y disfrutar de comidas campestres .
• Cascadas La Concepción y Tixhiñú. A 10 kilómetros de la cabecera municipal, sobre la carretera Aculco – Amealco, resalta una hermosa cascada que se nutre de las aguas de la Presa Ñadó y corre sobre una calzada de columnas basálticas. Te recomendamos visitarla en verano, cuando el caudal hace de esta caída algo realmente impresionante, la cual llega a alcanzar más de 25 metros de altura. Además de un hermoso lugar es ideal para aquellos amantes de los deportes extremos, las paredes de basalto hacen de La Concepción un lugar perfecto para practicar rappel que cuenta con más de cien rutas trazadas.
Otro sitio digno de ser visitado, ubicado 7 kilómetros al oeste de Aculco, es el salto de agua de Tixhiñú; tiene una caída de 15 metros de altura sobre magníficas columnas de piedra basáltica. La fuerza y belleza de este caudal, rodeado de árboles y arroyuelos, es un espectáculo que puedes apreciar en temporada de lluvias.
Los platillos tradicionales de Aculco son la barbacoa, el mole poblano, las carnitas y en temporadas, los escamoles. En cuanto a los postres, hay una amplísima variedad de exquisitos dulces como los jamoncillos que puedes adquirir y saborear durante tus paseos por la zona o disfrutar de ricos panes provenientes de su panadería artesanal. Por ubicarse dentro de la cuenca lechera, en Aculco es común ver diversidad de productos lácteos: deliciosos quesos, cremas, mantequillas y dulces de leche que las tiendas locales venden.
Arte en las manos de Aculco es rico en minas de cantera que han sido explotadas desde los tiempos prehispánicos y durante el virreinato brindaron el material para las construcciones. En la actualidad, cuenta con varios escultores y artesanos que trabajan la piedra; tú puedes encontrar talleres donde se realizan barandales, fuentes y adoquines para embellecer plazas, parques y calles, o donde se elaboran piezas de omato como esculturas y cruces atriales.
Además de esta variedad de objetos, no dejes de conocer la gran actividad textil del lugar que te ofrece diversos y coloridos bordados de manta, teJidos elaborados con lana o quesquémetls, cobijas, sarapes y chales. Con el ixtle, fibra que se extrae del maguey, se elaboran ayates, redes rudimentarias para la pesca y la cosecha del maíz, sombreros de palma, morrales y prendas de vestir, como lo hacían los antiguos indígenas.
