San Cristóbal de las Casas, Chiapas

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Fundada por el español Diego de Mazariegos el 31 de marzo de 1528, con el nombre de Villa Real o Chiapa de los Españoles, San Cristóbal de Las Casas se localiza a 59 kilómetros de Tuxtla Gutiérrez, en la región denominada Los Altos de Chiapas, rodeada de comunidades Tseltales y Tsotsiles. Es un centro de comercio de productos básicos y artesanías diversas, de intercambio cultural, de acontecimientos históricos.

  • Catedral de San Cristóbal

Se localiza a un costado del parque central. La primera catedral, antes iglesia de La Asunción, data de 1535; la construcción actual comenzó en el siglo XVII y se concluyó hasta el XX. En el interior se conservan pinturas de Juan Correa, Miguel Cabrera y Eusebio Aguilar.

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La rueda del Milenio, Londres.

Esta monumental rueda de observación se inauguró con la llegada del nuevo milenio. La misma está situada en la orilla sur del Támesis, frente al Parlamento de Westminster. Ha ganado popularidad entre los visitantes, tanto que se ha convertido en una de las principales atracciones turísticas de la capital británica.

En los diez años de operación la han visitado 36 millones de personas. La misma consta de 32 cápsulas con paredes de cristales y capacidad para 25 visitantes cada una.

Mientras la rueda gira, unas cápsulas suben mientras otras bajan. Al inicio, cada cápsula se mueve hasta llegar al punto más alto que está a una altura de 135 metros. Completar la vuelta toma 30 minutos, pero la experiencia y vista panorámica espectacular quedará grabada en sus mentes una eternidad.

Originalmente la Rueda estaba prevista para ser utilizada por cinco años, sin embargo, obtuvo una extensión de uso hasta el 2025 debido al éxito obtenido Una situación similar ocurrió en París con la Torre Eiffel. Se construyó para la Feria Mundial de 1889, sin embargo, en la actualidad sigue siendo una de las atracciones más populares, aún 122 años después.

Parque Nacional Constitución de 1857

Pasa una noche en el Parque Nacional Constitución de 1857, localizado a dos horas de Ensenada.

Este escenario de cabañas aisladas, pinos, encinos y cedros, que en invierno se cubren de nieve, permite practicar ciclismo de montaña, hacer caminatas y fotografía, observar estrellas y animales en libertad como zorros, venados, mapaches y ardillas, además de acampar.

El parque proporciona el servicio de transporte desde Ensenada. Es necesario llevar casa de campaña, una buena bolsa de dormir y chamarra que aguante los 5° bajo cero. En temporada invernal no olvides calzado especial para nieve. Se recomiendan los dos senderos interpretativos para mirar el bosque desde sus puntos más altos.

También cuenta con cuatro cabañas con capacidad de hasta 12 personas.
Entrada: 60 pesos por persona, niños de seis años y personas con discapacidad no pagan.

Ixtapan del Oro

Es un sitio que cuenta con gran cantidad de bellezas naturales para la realización del campismo, con cascadas en donde emana un delicioso rocío que invitar al turista a nadar y a acampar, o también lo puede hacer en sus aguas termales y albercas de agua dulce.

Aquí se encuentran el Río Balsas, Cutzamal e Ixtapan y las cascada El Salto de Chihuahua, la cual alcanza los 200 pies de altura.

Además de la convivencia con la naturaleza, el visitante también podrá disfrutar del centro histórico, lugar que cuenta con un kiosco del siglo XIX, una escultura prehispánica encontrada en “El Pedregal” y la Iglesia de San Miguel Arcángel, además de contar con espectáculo nocturno muy especial, ya que las calles cercanas a la plaza central son iluminadas por farolitos de herrería.

Se ubica a 60 kilómetros de Toluca.

Gastronomia en las Vegas.

La experiencia del Restaurante Delmonico Steakhouse de Emeril es muy buena. Particularmente, con una tabla de degustación de quesos hechos con leche cruda de vaca y cabra, acompañados cada uno con un toque de dulce casero. Parece una  diferente la combinación de una mini tostadita dulce con granos de pimienta, con una miel natural en maridaje, con un queso de cabra envuelto en hoja santa durante dos semanas antes de servirse.

En el Bellagio hay un restaurante espectacular, del chef Michel Mina, ganador de un galardón Michelin. Los mariscos son clase aparte.

Hay varios buffets espectaculares en Las Vegas. El del hotel Bellaggio una mañana aprovecha  para visitar los jardines de la hospedería.

Otros recomendados por el Concierge fueron el del Wynn, y el Cravings en The Mirage.

Quienes deseen comprobar lo que realmente pueden ser excesos en Las Vegas, deben visitar el Buffet Carnival en el hotel Río.

Muy famosos son los restaurantes de Alain Ducasse y Charlie Palmer, en Mandalay Bay; Wolfgang Puck en el hotel MGM, Batali en The Venetian