Machu Picchu. La Ciudad Perdida de los Incas

machu.jpg Machu Picchu, nombre quechua que significa “Montana Vieja”, es una ciudadela Inca que se estima fue construida entre los años 1,400 a 1,500 por el Inca Pachacutec, es considerada la joya arquitectónica y arqueológica más importantes de la cultura Inca.

Se ubica a 130 kilómetros al noroeste de la ciudad del Cusco, a 3 horas de viaje en tren desde la ciudad, o a 3 días a pie por el Camino Inca.

¿Que era MachuPicchu?
Un halo de misterio envuelve todo lo relacionado a esta ciudadela. Hay diversas teorías sobre la función de MachuPicchu, sin embargo la teoría mas firme sostiene que fue un asentamiento construido con el objetivo de supervisar la economía de las regiones conquistadas y con el secreto propósito de refugiar al Inca y su sequito mas cercano, en caso de ataque.
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Tequila, Mezcal, Aguardiente. Bebidas Mexicanas.

Bebidas Destiladas

tequila.jpgEl Tequila a diferencia de las bebidas fermentadas, ésta se elabora con normas de calidad estrictas y tiene denominación de origen y en un representante orgullosamente mexicano en el extranjero. Para fabricar el tequila se muelen las piñas en la molienda. El jugo se fermenta con levadura, tras el hervor en los alambiques. El líquido fermentado se deje reposar en pipones de madera. La segunda destilación se hace en alambiques rectificadores de cobre. El tequila estrictamente procesado tiene 55 grados de alcohol. Hay diferentes tipo de tequila, los cuales tienen que ver con el reposo de cada uno:

Tequila Blanco: Se estabiliza en tanques especiales antes de embotellarse, lo que le brinda mayor uniformidad.
Tequila Reposado: Permanece en toneles de madera de roble blanco por 150 días como mínimo.
Tequila Añejo: Permanece en barricas de roble blanco de la más alta calidad en bodegas especiales por un tiempo mínimo de 3 años.
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Isla de Pascua, estatuas de piedra monolíticas

Moai Rano Raraku

La Isla de Pascua es un destino exótico y el turismo representa más del 80% de los ingresos de la Isla. Los turistas, principalmente extranjeros, son atraídos por el misterio de los Moais, por su aislamiento, su historia y su cultura.

El turismo que se desarrolla es de naturaleza y de intereses especiales, que atrae a personas que buscan algo especial. La isla es apta para paseos a caballo o bicicleta, caminatas, observación de aves, buceo y fotografía. La forma habitual de llegar es por vía aérea, en un vuelo de 5 horas sobre el Océano Pacífico desde Santiago de Chile.

Los Moai son estatuas de piedra monolíticas de la Isla de Pascua, a 3500 km al oeste de Chile. Los más de 600 moai conocidos están distribuidos por toda la isla. La mayoría de ellos fueron labrados en roca en Rano Raraku, donde quedan cerca de 400 moai más en diferentes fases de acabado. Parece que la cantera fue abandonada repentinamente, dejando estatuas a medio labrar en la roca. Prácticamente todos los moais terminados fueron posteriormente derribados por los isleños nativos en el período siguiente al cese de la construcción.

Los primeros navegantes europeos que al principio del siglo XVIII llegaron a la isla de Pascua no pudieron creer lo que estaban viendo.

En este pequeña área de tierra, descubrieron cientos de estatuas enormes, sobre la superficie de toda la isla.

Tepache, Pulque, algunas bebidas mexicanas.

Si tienes pensado ir a México ó vives en México, aquí te traemos algunas de las bebidas más representativas de ese país, no dude en probarlas que seguro alguno por lo menos te fascinara.

Bebidas Fermentadas
Pulque.jpgPulque la palabra pulque tiene una raíz náhuatl que es poliuhqui, que quiere decir descompuesto. Es una bebida alcohólica que se obtiene por la fermentación del aguamiel, la savia azucarada de varias especies de magueyes pulquero.

Su consumo varía de acuerdo con el gusto de las personas, así como de la ocasión. Por su alto contenido de proteínas y vítaminas del complejo B, el pulque no sólo es ingerido como bebida alcohólica, sino como un complemento alimenticio.
Tradicionalmento se le han atribuido al pulque algunas propiedades medicinales: para combatir desórdenes gastrointestinales, anorexia e infecciones renales. Además del pulque común existe el llamado pulque curado, al que se adicionan diversos vegetales y frutas.
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