Carnaval de Niza
Los franceses se dan cita en Niza para celebrar el carnaval. Desde del día 13 de febrero hasta el 1 de marzo la capital de la Riviera Francesa se llenará de luz y color.
Desde la cabalgata se lanzarán serpentinas, las carrozas revestidas de flores inundarán de fragancias el ambiente y durante la noche miles de bombillas iluminarán la ciudad. Los participantes compiten por uno de los tres premios a la mejor carroza, al mejor cabezudo y al mejor personaje. Todos quieren ganar y para deleite de los turistas cada año los habitantes de la ciudad se esfuerzan más por deslumbrar.
El carnaval de Niza es una tradición que se remonta a la Edad Media. Sin embargo, es desde finales del siglo XIX cuando adquiere un gran prestigio internacional y se instaura tal y como se conoce hoy. La temática en honor al 125 aniversario que se celebra este año, no puede ser más sugerente: El rey de Máscaras. Los nicenses ultiman los preparativos en sus disfraces y maquillaje.
El paseo marítimo todavía mantiene el encanto que hipnotizó a grandes artistas como Picasso. Grandiosos edificios del siglo XIX, ahora conveertidos en hoteles, se sitúan frente al mar Mediterráneo. Disfruta de un paseo irrepetible.
¿Dónde dormir?
Hotel Negresco
Situado en la Promenade des Anglais este hotel es un edificio histórico situado frente al mar. Sus paredes y muebles de principios de siglo hacen de él un autentico museo. En sus habitaciones te sentirás como una auténtica reina. No dejes de comer en su restaurante, uno de los más míticos de la ciudad.
Castillos de Francia.
Visitando castillos es un modo divertido e instructivo para visitar Europa junto con los niños sin que se aburran. Renacentistas o medievales, ostentosos o simples, en la cima de una colina o a la orilla de un río, los castillos de Europa ofrecen la oportunidad para recorrer siglos de historia, para vivir emocionantes aventuras y, obviamente, para pasar unas va¬caciones inolvidables para chicos y grandes.
En el Valle del Loira, famoso en todo el mundo por sus espléndidos castillos, sus fuertes, sus burgos medievales y sus villas fortificadas. Y para hacer que la visita sea una experiencia realmente inolvidable, hay que aprovechar las invitaciones de la corte, un programa que hay en primavera y en verano, que prevén la participación a espectáculos y animaciones que evocan el pasado.
En las grandes cocinas del castillo La FERTÉ-SAINT-AUBIN, del siglo XVIII, una cocinera en traje de época recibe a grandes y pequeños para una divertida y emocionante demostración de la preparación de “madeleines” de miel (un tipo de galletas) cocinadas en el horno de leña para disfrutarlas apenas salidas del horno. Visita al gran parque creado en 1630 donde se pueden visitar uno de los establos más bellos de Francia, con sus caballos y ponis, una bodega donde se producen y reparan las sillas y todo el equipo para los caballos y, después, a explorar la isla encantada con casitas de madera a la medida del niño.
Al castillo de CHAMBORD, el más grande y espectacular del Loira, conviene llegar a la hora que se pone el sol, cuando se ilumina con un sugestivo juego de luces y colores. Para acceder a las habitaciones de la finca (construida en el 1500), inmersa en la foresta de Boulogne, rodeado por un muro de cinta y formado por una mastio (una especie de torre) central con cuatro torres a los lados.
También es particular la belleza del parque, donde algunos ángulos permiten observar las manadas de ciervos y de jabalíes y donde se organizan excursiones en carrozas en medio de la naturaleza.
A los márgenes del bosque de Sologne, se encuentra el castillo de CHEVERNY, elegante y suntuoso, con un gran parque para visitar a pie o en vehículos eléctricos, o bien, haciendo una excursión en barco. Atravesando la entrada se camina por largos corredores que llevan al comedor, a las habitaciones privadas, al salón de armas, a la habitación del rey, al gran salón y a la biblioteca. En la ex cocina, para los grandes, pero también para los muchachos, hay una exposición permanente de las aventuras de Tin-tin, la famosa historieta franco-belga nacida de la fantasía de Hergé.
El castillo de CHENOCEAU tiene todas las características del palacio de cuentos: una posición pintoresca al borde del río Cher; un paisaje de fábula, al que sólo le faltan las hadas, con arroyos y encantadores jardines; el puente levadizo, las torres y las almenas. Después de visitar los salones, las habitaciones y las galerías arregladas con muebles antiguos, chimeneas de mármol y cortinas de damasco, nos vamos al antiguo edificio de las cúpulas donde se encuentra el musée de cires para encontrar las reproducciones de escenas que evocan la vida de los cortesanos y los personajes que en un tiempo lo frecuentaban.
Marsella
Marsella tiene fama de ser una Ciudad industrial grande y caótica (es la segunda con más población en Francia después de París), el viajero cambiará de opinión cuando su avenida principal, La Canabiere, lo lleve hasta el Viejo Puerto, fundado por los griegos hace 2 mil 600 años y actual corazón de la urbe.
Caminar por este lugar lleno de casonas viejas, hoteles y restaurantes que sirven la tradicional bouillabaisse es lo sugerido para apreciar la panorámica que dan los cientos de mástiles alineados de yates que atracan a las orillas del puerto de esta Ciudad de la Costa Azul francesa.
Ya sea en un yate o en cualquiera de los ferries turísticos que parten del Viejo Puerto, el viajero podrá navegar las aguas azules y cálidas del Mediterráneo y conocer el Castillo d’If, más parecido a una fortaleza, que descansa en la isla más pequeña del archipiélago de Frioul.
Localización: Marsella se encuentra al sur de Francia. Es el puerto más grande del Mediterráneo.
Clima: Es húmedo durante el verano al estar bañado por las aguas del Mediterráneo.
Que comer: La bouillabaisse es un platillo típico marsellés que debe su sabor intenso a los pescados de roca del Mediterráneo y a la rouille, una salsa aromática a base de ajo, aceite de oliva y azafrán.
En muchos restaurantes del Viejo Puerto se sirve este tradicional platillo que exige un grado especial de cocimiento del pescado y demás ingredientes provenzales que se preparan frente a su mesa. La bouillabaisse servida con trozos de pan untado en salsa de ajo acompañada con un vino de la Provenza.
La sopa se marina con los condimentos típicos de la región, como aceite de oliva, ajo, cebollas, tomates y hierbas (albahaca, hinojo, orégano, salvia y azafrán). El pescado se hierve rápidamente en el caldo aromático, se retira y se sirve el caldo aparte en un recipiente hondo o sopera. El cocimiento de este plato no deberá tomar más de 40 minutos.
El comensal se sirve pescado y caldo acompañado por la salsa de ajo untada en pedazos de pan. Se sugiere vino rosado, rojo o blanco seco para esta delicia mediterránea.
Tips: Por años, Marsella ha vivido bajo el estigma de ser una ciudad caótica y sede de la mafia marsellesa. Esto se complica con la migración de diferentes grupos étnicos del norte de Africa, cuyo acceso restringido a la sociedad francesa le ha valido ser una ciudad con alto índice de criminalidad, por lo que se recomienda no caminar en la noche por las calles circundantes al Viejo Puerto y tener cuidado con sus pertenencias.
Viajar al Futuro
Esta es un exposición totalmente inusual: en lugar de conocer lo que sucedió en el pasado, aquí podrás echar un vistazo a lo que va a ocurrir en el futuro. El museo Futuroscope, ubicado a menos de dos horas de París, acaba de inaugurar la muestra “Los animales del futuro”, que explora, a través de una realidad simulada en tercera dimensión, lo que podrá ser el mundo animal dentro de miles de años.
Súbete a bordo de un vehículo de expedición y con unos prismáticos y con una pulsera con sensor atravesarás el desierto, el mar, la jungla y los polos, habitados por cientos de especies que aún no existen pero que, según la ciencia, en algún momento serán los habitantes del planeta Tierra.
Con el sensor, da de comer a los baburakis, juega con el pulpo-mono, ilumina los fondos marinos para atraer a los argéntidos y vive el futuro.
Pagina Web
www.futuroscope.com/francia/index.php
