Primer festival Food & Wine en Ixtapa.

Los conocedores de la buena mesa tienen preparan su paladar para disfrutar de una extensa variedad de platillos nacionales e internacionales que se exhibirán durante el Primer Festival Food & Wine en Ixtapa – Zihuatanejo, elegido como la primera sede en América Latina para dicho evento.

El 26 de marzo de 2011 dará inicio la fiesta gastronómica con diferentes eventos como el Market to table, encabezado por el chef estadounidense Rick Bayless, quien se ha encargado de impulsar la gastronomía mexicana por todo el mundo. Se montará un mercado mexicano tradicional en donde los asistentes lo acompañarán a seleccionar los ingredientes para el platillo que preparará y al final podrán degustar.

La programación contempla una demostración gastronómica maya, impartida por el chef mexicano Ricardo Muñoz Zurita. Participarán también en otros momentos los chefs Guillermo González Beristain y Federico López.

Estos eventos van acompañados de degustaciones y catas de vino 100% mexicanos como la casa Santo Tomás del Valle de Guadalupe.

El cierre será el 28 de marzo con un homenaje al género femenino: Celebrando a las mujeres: Viva la vida, una exhibición de trajes típicos.

Habrá recorridos en catamarán para conocer los atractivos del destino.

El festival Food & Wine es el de mayor importancia, en su categoría, dentro de Estados Unidos y por primera vez se realiza en América Latina.

Precios, puntos de venta de boletos, horarios y detalles de cada uno de los eventos estarán disponibles a principios de 2011 en la página:
www.foodandwine.com.

Guía rapida de viaje para Ixtapa Zihuatanejo

  • Llega por: Vía carretera desde la Ciudad de México hasta Ixtapa-Zihuatanejo. Son seis horas aproximadamente. Viaje en automóvil. Tendrás que pagar 13 casetas por 514 pesos.
  • Dormir en: Posada el Palmar (www.posadadelpalmar.com) Por promoción de temporal entre 300 y 450 pesos por noche en habitación para dos personas.
  • Clima: Su temperatura media anual es de 25°C
  • Mejor Temporada: Todo el año
  • Gastronomía: Una gran variedad de platos típicos que tienen como base el pescado y los mariscos, ostiones gigantes, langosta, el ceviche y el pozole verde. En cuanto a dulces están los tamarindos y las cocadas.
  • Actividad: bucea a lo largo de cañones de 30 metros o práctica el snorkel. Todo de la mano de expertos profesionales y biólogos marinos. Contacta con Ixzitours (www.ixzitours.com)
  • Restaurante: El Pirata, localizado en Playa La Ropa. Tel. 554 8433. Para conocer la sazón de Zihuatanejo. Costo promedio por comensal, desde 100 pesos.
  • Con quién: Guías de Turistas certificados por la Asociación de Guías de Ixtapa-Zihuatanejo. Tel. 55 4 24 37. Incluye transportación, comida y accesos.

Capella Ixtapa

Cada una de las 59 habitaciones y suites de Capella Ixtapa tienen una pequeña piscina rectangular para zambullirse en la privacidad de su habitación, 32 de ellas son de borde infinito, en penthouse y tipo delux.

Hay dos albercas más. La primera, con forma de un cacahuate con cáscara. La segunda es una media luna que vuela sobre un acantilado y lleva la sal del mar.

Hay otro más, el Capella Pedregal, tallado en un cerro de Cabo San Lucas. Es un resort de lujo todo incluido.

Sus habitaciones cuentan con piscinas privadas labradas en piedra. Además de cuatro piscinas más, dos para niños y las restantes para adultos.

Mas información: www.capellahotels.com

Playas Ixtapa-Zihuatanejo

Es un destino doble, ya que en realidad se trata de dos bahías con sus respectivas playas, unidas a través de un corredor de 5 kilómetros. A diferencia de Acapulco, Ixtapa aún posee muchos nichos verdes de vegetación que en buena parte son áreas protegidas.

Aquí todavía prevalecen los esteros con sus aves, los campos de golf con sus lagos y lagartos, y algunos hoteles ofrecen recorridos de observación de aves por sus instalaciones. Un crecimiento de turismo controlado es una exigencia para Fonatur y Fibiza, fondos del Gobierno que comercializan terrenos para la construcción de hoteles.

Para llegar hasta ahí hay que ir al muelle y tomar una lancha. Esta playa es segura, de aguas transparentes y cierto tono turquesa, ideal para los niños o para los que no saben nadar debido a sus bajas olas. Aquí también se hace esnórquel en un arrecife ubicado a 10 metros de la playa.

Localización:
Se encuentra ubicado a 250 km de Acapulco.

Cómo llegar:
Hay vuelos diarios por Mexicana de Aviación, tel. 5448-0980; por auto, se toma la Autopista del Sol y luego el libramiento hacia Zihuatanejo.

Clima:
Tiene un clima semitropical todo el año, con un promedio de 300 días con sol y temperatura entre los 23 y 33 °C; la temporada de lluvias es de junio a septiembre.

Cuándo ir:
Todo el año es buena temporada para ir.

Dónde comer:
La Sirena Gorda, Paseo del Pescador; Bucaneros, cerca de la Marina.

Tips:
Al norte de la zona hotelera de Ixtapa está Playa Linda, lugar donde se puede practicar surfing, kayak o pasear a caballo. Desde este punto se toman lanchas para ir a la Isla de Ixtapa, donde se realiza el buceo

Más información:
www.ixtapa-zihuatanejo.com

Fotos de Viajando