Tepache, Pulque, algunas bebidas mexicanas.

Si tienes pensado ir a México ó vives en México, aquí te traemos algunas de las bebidas más representativas de ese país, no dude en probarlas que seguro alguno por lo menos te fascinara.

Bebidas Fermentadas
Pulque.jpgPulque la palabra pulque tiene una raíz náhuatl que es poliuhqui, que quiere decir descompuesto. Es una bebida alcohólica que se obtiene por la fermentación del aguamiel, la savia azucarada de varias especies de magueyes pulquero.

Su consumo varía de acuerdo con el gusto de las personas, así como de la ocasión. Por su alto contenido de proteínas y vítaminas del complejo B, el pulque no sólo es ingerido como bebida alcohólica, sino como un complemento alimenticio.
Tradicionalmento se le han atribuido al pulque algunas propiedades medicinales: para combatir desórdenes gastrointestinales, anorexia e infecciones renales. Además del pulque común existe el llamado pulque curado, al que se adicionan diversos vegetales y frutas.
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